Queso de oveja curado DOP Manchego (pasteurizado)

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Queso de oveja curado DOP Manchego (pasteurizado)

Queso de oveja curado DOP Manchego (pasteurizado)

Torrecampos

Tipo de leche:

Leche de oveja Manchega
Tratamiento térmico:

Pasteurización
Curación:

Curado
Maduración:

6 meses
Vida útil:

12 meses
Peso:

3 kg por pieza
Formatos:

Queso mini 1 kg aprox.

Contacto

Leche pasteurizada de oveja MANCHEGA.
Sal.
Cuajo.
Estabilizante: cloruro cálcico (E‐509) .
Fermentos lácticos (leche).
Conservador: lisozima (E-1105, derivado del huevo).
No consumir corteza, contiene conservador E-235 y colorante E-150a.

Alérgenos

Lacteos, Huevos

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

Valor energético 1867 kJ / 451 kcal
Grasas 38,1 g
Hidratos de carbono 2,0 g
Proteínas 24,9 g
Sal 1,58 g

Cuatro generaciones
de maestros queseros

Polígono Ind. Campo de Aviación, 1 C/ Comandante Álvarez Raigada, 38. 49530 Coreses (Zamora - España)

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